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虽然纸袋主要是为了顾客的方便,那些新出现的做大买卖的商人,却正在寻找加快售货速度的新方法。一个售货员可以把用纸和麻线包扎货物的时间用来再做成一笔生意。为了弥补高额管理费用并获得利润,大百货公司需要对大城市里来去匆匆的人群做大笔生意。因此,在内战结束后不久,纽约的纸袋制造商由于向马西公司、洛德和泰勒公司和其他百货公司出售他们的产品而开始兴旺起来,这是毫不奇怪的。
纸袋一旦印上了公司的名称,其本身就成了广告。经济学家大卫·艾姆斯·韦尔斯是一个热心于提高美国效率的人,他本人又是电动印刷机上折叠纸张装置的发明者。他在年十分严肃地说,价钱便宜的纸袋是此前十年中促进零售业,尤其是食品零售业发展的令人印象最深刻的革新。到韦尔斯的时代,美国的工厂每周要生产出无数的纸袋,对美国的零售商来说,纸袋已经成了标准的设备。但是,即使是经过改进的纸袋也不是万能的,对于美国工厂成批生产出来的新颖产品来说,它还不足以胜任所有的包装任务。
同时,也还需要有各种形状和大小的箱盒。而这些箱盒又必须用机器来制造,必须便于贮存,便于装运,而又经久耐用。在英国,早期的箱盒制作者更近似皮包制造商,而不像包装制造商。他们制造空箱盒出售,随买主的意派任何用场。这些箱盒都是用手工制造,大多数是用木材、厚纸或纸板做成。由于没有简便的办法来做出笔直整齐的折痕和轮廓分明的棱角,许多箱盒都是用手工在木模上成型,做成圆形或椭圆形。但这些产品不能满足现代工厂的需要,因为这些容器在空着的时候要占去很多空间。
在平底纸袋之后,十九世纪最重要的包装发明应该是一种更紧凑的箱盒和制造它们的机器。如果能找到某种方法,来制造一种在不装东西的时候保持扁平的箱盒,那么工厂就可以大量购进箱盒,把它们堆积在一个很小的空间以备需用。但要廉价地制造出折叠式箱盒,就必须有一种能够裁割和折叠纸板的机器。到十九世纪中期,波士顿一家制造珠宝盒的商号,发明了一种能够折叠和裁割做盒子的木料的机器。丹尼森公司已在制造“摆设”盒子,珠宝商可以把盒子打开,放在柜台上和橱窗里,让人观看放在里面的珠宝。
但纸板箱盒仍然用原来那种吃力的方法来制造,用手工在木模成型,一次一只。最重要的发明出自罗伯特·盖尔之手。盖尔是一个聪明的苏格兰人,在十四岁时移居纽约市。他曾在联邦陆军中服役,离开军队后办了一个纸袋工厂,把他的产品卖给百货公司和大城市里的其他商店。他的公司雇用了在内战期间发明了装面粉的结实纸袋的那个人。盖尔的产品目录上很快就有了各种装面粉和荞麦的袋子、食品袋、种子袋以及其他一些印有商人姓名的袋子。但在他的工厂里,袋子仍用原来那种吃力的办法来制造。
盖尔看到,如果纸板箱盒能够迅速而便宜地制造出来,并又便于贮存,便于使用,那么它们就会大大地扩大包装市场。接着,在年,盖尔的一个工人在照管印制种子袋的印刷机时,一不小心让印刷机的一根金属界尺滑落下来,结果纸板上不但印上了字,而且竟给切割开来。这一情况向盖尔提供了他所需要的线索。他设计了一种复式冲模,用上面有锋的金属界尺切割纸板,用下面无锋的金属界尺在纸板上冲出折痕。这种简单的发明产生了机制的折叠箱盒。盖尔用三十美元买了一台旧印刷机,在上面安装了切割和冲折痕的界尺;这种纸盒机每小时可以切割七百五十张纸板,并在纸板上冲出折痕,每一张纸板提供十个坯料,每小时共生产箱盒七千五百个。
十九世纪结束前,有关折叠箱盒和制造这种箱盒的机器的专利,差不多有一千个。美国的制造纸箱盒的机器,有助于在英国推广这种折叠纸盒。年,威尔斯烟草公司的三炮台牌卷烟,就是用费城制造的一台机器包装在机制纸盒里的(每周三百万盒)。无数的折叠箱盒从印刷机上源源不断的流出,为包装提供了一种可作多种用途的新形式。到二十世纪的第二个十年,这些纸箱盒已在被用来包装蜡烛、糖果、燕麦、早餐食品、家常小甜饼和几乎其他每一种机制产品。而包装商也已开始在加工制造和广告宣传方面发挥了作用。
有一个人从纽约全国饼干公司跑来对罗伯特·盖尔的儿子说,他们正在设计一种在全国做广告的新产品。盖尔的儿子说:“这得有一个名称。”结果就有了“恩尼达饼干”这个名称。这个词同时也就意味着饼干桶时代的结束。美国包装法的兴起,产生了许多别出心裁的新设计的包装。在年前,曾有用动物的膀胱来制造的折叠式包装。后来,美国一个美术家获得了一种装美术颜料的可折叠的金属软管,年美国第一台制造软管的机器问世了。
到年,康涅狄格州的一个牙医在软管里装进牙膏,在这以后不久,科尔盖特公司率先大规模推销这种包装的牙膏。到年,门南公司第一个用这种软管推销剃须膏,而这种便利的新发明(它宣告剃须用的杯子寿终正寝!),大概与以后年代中人们面部模式的改变不无关系。门南公司首次推出的剃须膏软管上画的就是一个脸刮得精光的男人。包装本身成了一种重要的新商品,于是包装业发展了起来。制造商们设计了特别适用于粉状和糊状物质或液体的包装,他们还设计了简便配药帽盖和计量帽盖以及各种形状和大小的容器。
由于平版印刷的改进,降低了在箱盒和标签上复制图画的成本,同时也由于有了新的方法,可以在木头、玻璃、钢、锡和铝上印刷,这些设计也就越发显得引人入胜。年,瑞士的一个化学家发明了玻璃纸,法国一家生产人造丝的公司对其进行了进一步的研究,并首次用工业方法予以制造,接着在年,美国的杜邦公司又将其投入商业性生产。象征包装的这种无穷无尽的可能性的,是二十世纪中期的“aerosol”(液化气体罐)。这是一个美国词,由“aero”(空气)+“solution”(溶液)组成。
这个词于二十世纪六十年代后期在词典中出现,用以指称一种按钮式包装。这种包装虽然在第二次世界大战前就已有了,但由于分量重和价钱贵而主要用于灌装驱虫剂。在那以后又花了十年时间来改进这种罐子,把喷洒溶液的装置和溶液本身巧妙地结合为一体,使它成了一种安全、价廉、分量轻的器具。到年,光是为了非食用目的,每年就生产了大约二亿四千万只液化气体罐;到年,这个数字增加到三亿二千万。到处都在使用液化气体罐,不久,在公共场所就出现了使用喷漆罐所留下来的洗擦不掉的东涂西抹的痕迹。
到二十世纪六十年代,美国的包装费用每年达到二百多亿美元,包装已经成了美国的一个重要的行业。但是,包装还不只是成了另一种行业。它渗透进美国人的生活,改变了美国人关于他们所买的或者想要买的或者自以为想要买的几乎所有东西的经验。它给共同的经验带来了一场最多样的、也最不为人所注意的革命。起先,包装所产生的许多结果都是一样的:清洁,方便,节约。直到年,美国炼糖公司还在向它的批发商大力宣传,说包装糖具有散装糖所没有的种种优点:须知一个人要称出三百五十磅重的一桶砂糖,分装进五磅装的纸袋,大约要花费一小时三刻钟。
一个人要称出三百五十磅重的一桶砂糖,他一般只能分装成大约六十九袋。由于撒落和分量耗蚀而损失掉的五磅糖占糖的原价的百分之一点四,除了浪费掉的糖,每一百磅糖的成本还要加上袋子、麻绳和劳动力的费用四十美分左右,而多米诺牌包装砂糖三百五十磅就是三百五十磅,每一磅卖出去都能得到一点赚头。时间不会浪费,材料和糖也不会浪费。因此,零售商如果卖的是多米诺牌包装砂糖,他每磅糖就能赚更多的钱。如果你向他指出这些事实,从而使他在卖糖时赚更多的钱,他一定会感恩不尽的。
结语如果食品杂货商必得把糖舀出来,称好,包好,扎好,补足分量耗蚀,再撒落掉一点——那么,我们就得承认,不值得费事去赚那一点利润的。我们多少年来一直大力劝说食品杂货业经营多米诺牌包装砂糖,原因就在此。有了这种货色,一切装卸费,一切开销,一切损失,就全都免了。在这个基础上,净得百分之二百的利润是不在话下的。为什么不试一试呢?但对食品杂货商来说,这仍然是一种新奇的主张,所以在年,售出的家用食糖只有百分之十是经过包装的。