卤味等食品的加工，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。食品级要求严格，

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设备结构与原理：整机主要由真空盖、真空工作室、机身、电气部分、真空系统五部分组成。真空盖内部设有一组加热装置，其中加热元件是镍铬带，装在热封支架上，

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它与真空室之间绝对绝缘，与热封支架配合完成包装过程。热封支架紧贴在气囊上，热封前气囊处于低真空状态，热封时，

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气囊通过热封电磁阀动作与大气相通而产生压使气囊容积变大而使烫头（镍铬带）下压，

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压紧封口同时加热，而加热温度和加热时间均可调节。真空工作室设有热压封口装置，

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压紧封口同时加热，而加热温度和加热时间均可调节。真空工作室设有热压封口装置，

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该机引进国外先进技术及工艺制作，设备性能稳定可靠。采用PLC可编程程序控制系统，实现机、电、气一体化。

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全自动进料、推料、套膜封口、收缩、冷却的控制包装流程。可调节的热风导流循环结构，使包装物收缩效果完美，设备更节能。可适应PVC、POF膜等多种热收缩包装材料。可选购打码机、自动供给装置和中封上板水冷装置。

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卤煮锅夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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