耗牛肉干加工设备牛肉干杀菌设备牛肉干真空包装机牛肉干一般在内蒙古或是新疆地区用的比较多，因为内蒙古与新疆地广人稀，水草肥美，很适合养殖，在那边，养殖着大批的牛羊，所以加工牛肉干和牛奶的企业也主要集中在那里，如果您现在也从事着牛肉干的生产，需要整套的牛肉干加工设备，牛肉干全套加工设备那么您可以联系我们，我公司有着多年的牛肉干设备生产经验，会根据您的要求为您做详细的方案，助您的事业蒸蒸日上。

部分设备：

牛肉切条机：可以将块状的牛肉切成牛肉条，放料的时候请注意肉的横向和竖向，避免方向不对将肉条切散。

　　2.牛肉腌制机：腌制机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，牛肉干加工设备让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。牛肉干加工设备可以增强保水性，改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

　　3，油炸锅夹层锅煮制卤味一般的牛肉干都有这一步的操作，当然也因人而异，可能有的朋友就喜欢不油炸的哪种味道，炸出的牛肉干无论是品味还是色泽都更胜一筹。规模大一些就可以选用油炸机，干净卫生。炸牛肉干的油**用纯度高的葵花油，而且要经常的更换。

4、真空包装这个必须用真空包装机，具体的操作您买设备的时候厂商会告诉您。规模很大，连续式生产就得用拉伸膜包装机。

5、高温杀菌真空包装后的牛肉干要想延长存放时间，必须得用高温杀菌，这个是用电加热还是蒸汽的根据您自己的需要。

小型牛肉干机器牛肉干是我国传统的大众化食品，随着时间的推移和技术水平的提升，其加工工艺和风味一直革新，通过腌制调味、高温烘干等方法，成品牛肉干色泽棕红，分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉干等口味，其生产时间大大缩短，能源得到节约，且工艺要求不高，成本较低。