根据Technavio的市场研究报告，全球肉类工业机器人市场将以近11％的复合年化增长率扩张。肉类行业对高生产率日益增长的需求被认为是刺激整个肉类工业机器人市场增长的主要驱动力之一。

肉类相关企业主越来越倾向于在日常生产运营中引入机器人技术，以通过在规定的时间内从禽类体中提取最大化的可食用肉来优化生产率。现代机器人的技术也进一步增强了肉类的各种操作，例如加工、切割和包装等。该行业使用的机器人可以达到高达95％的自动化切割准确性，因为它们可以通过一些算法来准确确定被切割动物体内骨骼的特定位置从而来提取高质量的肉。

在年金融危机导致全球经济放缓之后，年的机器人销售大幅下滑，但之后的数据显示，年后机器人的销量呈现了继续增长趋势。如今，在面临着COVID-的挑战下，全球多家大型肉类供应商其工厂工人因大量感染新冠或预防感染而导致停工，但是消费者对肉类的刚需仍然需要得到满足，因此关于肉类加工领域的机器人自动化发展，在疫情影响下能够发挥多大的作用尤其值得我们

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