邓公说过：科学技术是第一生产力

这一说法，同样适用茶业。新发明的出现，代表生产力革新，继而影响整个茶界的发展方向。要知道年世界产业产量不过万吨，而今不过60年，仅中国茶叶产量就有万吨，发明创造、科技革新可以让世界人更多人喝茶。

今天，咱们就说盘点改变茶界的6个发明，以此纪念，鼓励茶人在生活中运用智慧，创造出更加超越前人的发明。

01最实用发明奖——茶壶获奖说明：茶壶，改变饮茶方式获奖理由：茶是用来泡的，茶壶是泡茶的标配。茶与茶壶，是天造地设的一对。一把普普通通的茶壶，让茶从“烹煮”走向“冲泡”，简化了喝茶步骤，让饮茶变得简单易操作，从而影响了全球数十亿人的饮茶方式。壶，最早见于甲古文中，仿“葫芦”之形，是一种盛水、盛酒的器皿。唐宋之时饮茶成为大众风尚，壶衍生出“茶壶”来供人喝茶，比如宋代《茶具图赞》中便有壶形的“汤提点”，是喝茶的专属器具。02最方便发明奖——电烧水壶获奖说明：烧水、喝茶，好简单获奖理由：从古到今，烧水都是让人头大的问题。烧水，要有水、有锅、有灶、有柴，占据大量时间、空间，这就让烧水泡茶变得不简单。因此清末时，北京小老百姓宁愿去茶馆泡着，也不愿回家烧水泡茶。年，英国人BillRussell发明世界第一个电烧水壶。这个发明：让烧水变得出奇简单不用柴、不用灶，只需接通电源，五分钟左右即可得到一壶热气腾腾的开水。电烧水壶体积小，不占地方，用时短，让大量时间和精力回归到“泡茶”本身，让喝茶方便惬意。03最创意发明奖——水转磨获奖说明：开启茶业机械化时代获奖理由：机械代替人工是大趋势，毕竟人力有限，而机械无限，用机械代替人力，省时省事又省力。将机械运用到茶叶加工，可追溯到宋代。宋代茶叶主流是团饼茶，干燥后的团饼茶，需要研磨成粉饮用。在宋神宗时代，大臣宋用臣提出在东京汴河沿岸修建水转磨，用水力代替人力，研磨团饼茶。水砖磨原理简单，用水流冲动水轮，拨动轮轴带动石碓，将茶叶捣碎成分。水转磨，可以说是世界最早的制茶机具，开启茶叶机械化时代。以后别说中国人机械不行，有些领域可是我们首创的。04最机械发明奖——揉捻机获奖说明：从“传统制茶”迈入“机械制茶”获奖说明：揉捻，是最普遍的制茶工序除了传统白茶之外，大部分茶叶制作均用到揉捻在制茶工艺中，揉捻极其耗费人力，是“累死人”的工作。因为揉捻需多次，一次在15~25分钟，是最好的减肥运动。揉捻机的发明者是英国人肯蒙特。他是供职印度阿萨姆公司的英国工程师，这种揉捻机可以依靠人力、畜力或蒸汽机，被全球茶叶界认为是盘式茶叶揉捻机的雏形。揉捻机的发明，攻克了茶叶生产中最耗力的难关，极大提高了制茶效率，减少人工成本，为茶叶生产全程机械化提供可能。现在好多茶企都爱用它揉捻茶叶。05最微小发明奖——茶包获奖说明：随时随泡，喝茶超简单获奖理由：茶叶一直以散装形态出现的，茶包改变这一个结局，一袋就是一杯，简单又方便，不用担心杯底留渣，影响口感。茶包发明者的头衔，一直备受争议。年，两名美国女士劳森、莫拉伦用缝合的棉布包装茶叶，再将棉布包扔到水中浸泡，很快就得到一杯热茶。两年后，她们为自己发明申请专利，可惜并未在市场上推广。与她们相反，美国人托马斯·苏利文很善于推广自己的发明。他将茶叶放在缝制的丝绸袋子里展示，茶叶和丝绸均是中国国宝，两者结合吸引了很多消费者，莫名其妙催生泡袋茶。茶包的出现，喝茶过程再次简化有杯子有热水有茶包，即可得到一杯暖暖的热茶。另外，茶包为机械制茶提供一层“遮羞布”，有茶包的包裹，颗粒状、碎末状的茶叶不会直接暴露茶人眼前。眼不见心不烦，不会影响人们品茶心情。06最魔幻发明奖——CTC工艺获奖说明：90分钟，从原叶到成品茶获奖理由：CTC不是一种器物，而一种红茶的制作工艺。CTC即CrushingTearingCurling，是英国威廉·麦克凯奇于年创制的，对茶叶生产具有划时代的意义。通常红茶制作需要一个星期左右，有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。CTC工艺制作红茶最快仅需90分钟，一分钟能生产个茶包，这什么速度，这什么效率？CTC工艺是红茶主流制作工艺，印度茶叶年产量约万吨，其中90%以上都是CTC红茶，而其中，阿萨姆红茶的占比最高。目前我国茶产业的机械化程度，只能说是刚刚起步。虽然初精加工基本实现了机械化，但成套化、标准化程度仍很低；再加工阶段部分实现机械化……总之，我国茶业还有很多路要走……让我们这代茶人，一起加油！！！

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