整个食品和饮料行业都在遭受来自环保组织和消费者的压力，这些公司被指责产生了过多塑料，雀巢作为全球最大的食品饮品公司首当其冲，不得不率先表态，宣布他们将逐步用纸质材料取代原有的塑料包装。

由于食品的包装多由机器完成，塑料以其弹性强、可拉伸且轻薄的特性受到欢迎，不过雀巢表示他们已经开发出一种可以高速使用纸张包装的方法，包装的更换将从他们在欧盟境内销售的无麸质果蔬坚果棒Yes系列开始。

此外，雀巢承诺在年之前实现所有包装可回收或可重复使用，为此他们正在开发一套基于可再填充瓶子的户外配水系统，该系统将使消费者获得健康且高质量的过滤水，可以定制口味、加入碳酸和其他增强剂，该系统计划于年年中公开推行。雀巢每年的产品包装中近1/3是塑料，主要来自其瓶装水业务，该公司放下有Buxton、Vittel、SanPellegrino等饮料品牌。

▲图片来自：TheUSATimes

制定了同样时间表的还有另一家饮料巨头可口可乐，该公司也于近日承诺将在年实现所有包装可回收，上个月还宣布从今年9月起雪碧饮料将由标志性的绿瓶子改为透明塑料瓶，为的是让回收的绿瓶子变为透明瓶子的过程变得更简单，「透明雪碧」还因此上了微博热搜。

不过，纸张并不是唯一的解决方案，雀巢也在寻找其他替代品，例如可重复使用的塑料。「从塑料到纸张的转变并不容易。」雀巢糖果产品技术中心负责人JasScottdeMartinville如是说。

技术也是雀巢能够应对环保挑战的优势。据彭博社介绍，雀巢拥有一家供应商的独家纸张包装技术，可以在纸上添加水性涂料令其保持密封性，从而确保食品的新鲜度和保持期，雀巢表示此材料可回收，在海洋中六个月内可被降解，但不愿意透露该技术详情，只是表示现有设备进行微调后，用新型纸张的包装速度与原来保持一致。然而，每个包装的成本也变高了，而上涨的成本可能会转嫁到消费者身上。《金融时报》称雀巢希望说服具有环保意识的消费者为每根坚果棒支付1.2英镑，这比同类产品贵了差不多50%。

雀巢的举动可能会促使其他同行跟进，他们表示自己尚未获得此包装技术专利，并允许其他人从明年4月起使用该技术：「我们希望这个行业使用纸张。」

看到这则新闻，最近被垃圾分类折腾得头大的上海居民表示有问题要问：换了材料后，雀巢坚果棒的包装纸是不是从「湿垃圾」变成「可回收垃圾」了？

题图来自：雀巢

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