进入新世纪以后，人们的生活水平有了一定的提高。大家喜欢喝牛奶来补充营养，然而当时大多数厂家采用的是巴斯杀菌法，低温鲜牛奶保质期只有两到七天，而且全程需要冷链运输，这在曾经的路况和经济下是不可能的。

很多人都能够想起小时候每家每户门口都装了个牛奶箱，然后每天都会有牛奶厂送奶员把牛奶放入牛奶箱。我们从里面拿出一瓶牛奶，再把空瓶子放回去。直到一家叫利尔的公司让我们喝到了能存放6个月的牛奶，但也拿走了中国奶业75%的利润，它是如何做到的呢？

一、利尔带来的奶业市场变革

在当时，我国的牛奶只有仅仅几天的保质期，注定很多缺少奶源的地方喝不到牛奶。在祖国广袤草原地区的奶源地居民却喝奶喝到腻，非奶源地没有奶喝，这就是当时的中国奶业现状。

直到后来利尔公司进入了中国，这是一家瑞典的食品加工设备和包装公司，全称利尔包装股份有限公司，是由鲁宾·劳辛博士于年在北欧、瑞典成立。经过潜心研发，一次性饮料包装研制成功，并在很短的时间内就对整个牛奶产业带来了巨大的变革。消费者不仅可以购买更多的牛奶产品，而且还不用担心短时间内会变质，同时也给饮料企业节省了不少成本。

年，利尔包装正式上市。目前全世界最常见的长方体饮料包装俗称利尔砖。利尔砖最早于年发布，此后的几十年的时间里，陆陆续续推出了非常具有革命性的包装品种，利尔无菌砖、利尔无菌枕和乐威无菌包等等，这些都是我们在超市里面非常容易见到的包装品种。

利尔这些发明都是用常温纸包装。它是用纸与聚乙烯等材料组合成了多达六成的复合纸包装，能够将空气、光线等让牛奶变质的东西全部隔开，从而让牛奶可以在常温下保存长达六个月不变质。

利尔凭借着在包装上的过硬技术，垄断全世界的常温液体饮料包装市场。到了21世纪，几乎全世界大部分液体饮料商都用着他们的包装，而对于中国甚至可以说没有利尔，就没有现在的乳液巨头蒙牛和伊利。

目前我国每年要喝掉多万吨牛奶。我们仅仅花在牛奶上的钱每年就高达多亿人民币，庞大的中国市场催生出了上百家的牛奶生产企业。

如果你仔细观察常温牛奶的包装，就会发现上面基本上都印着两个字利尔。通过提供牛奶包装，利尔几乎控制了中国所有的牛奶公司，每袋牛奶的利润，他差不多要拿走四分之三，中国牛奶公司都只是它的打工仔而已。

40年前，现在的乳业巨头伊利，只是一个小小的乡镇企业，因为牛奶还没有运输到目的地就已经过期了，只能供应本地。后来利尔想与伊利谈合作，双方一拍即合。伊利利用利尔的包装将自己的常温奶卖到了全中国。从伊利开始，到后来的蒙牛，再到后来几乎全中国所有的牛奶饮料生产商都开始使用利尔包装。

利尔带来了牛奶业的变革，中国人从此能够方便地随时喝到一盒一盒的牛奶。瓶装的低温冷冻奶开始从中国市场上慢慢消失。然而在中国乳业蓬勃发展的背后，也存在着很多不足。

二、为何利尔能赚走中国奶业75%的利润

利尔能拿走中国奶油75%的商业手段就是领先时代几十年的免费补贴。在几年前，中国打车行业的滴滴，外卖行业的美团都是通过前期疯狂的补贴才打败竞争对手的。而早在40年前利尔就已经在使用这样的手段了。

当时利尔发现中国的乳业都很穷，都是小企业，根本买不起他们的设备。于是利尔将价值四千万的灌装设备几乎免费地送给中国企业，而且利尔还提供包装设计，产品调研，牛奶配方，处理技术等等一系列支持，甚至指导企业做广告，可以说是把饭喂到嘴里，并且全免费，要求只有一个，利用利尔包装纸制造牛奶盒子，没人能拒绝这个诱惑。

利用这样的模式，利尔迅速地统一了中国的乳业包装市场。几乎所有的常温奶提供厂商都使用利尔包装盒，然后发现这包装真的有点贵，然而这个时候想要再改就太难了。

利尔的无菌灌装设备确实可以说得上是世界第一，使用其他厂商的设备达不到这么好的效果。那如果使用利尔的灌装设备，不用他的包装纸呢？利尔的包装纸上都有暗藏的密码，安装设备只有识别到这个密码才会正常的工作，如果使用其他的包装纸，会出现各种机器故障、包装失误等质量问题。

最为关键的是，利尔包装纸的技术也是全世界第一。仅仅在包装方面，他们就拥有将近多项各种各样的专利。利尔的包装保鲜期六个月，其他的厂商几乎只能做到四到五个月。另外，利尔的包装出现问题导致提前过期的几率低到万分之一以下，而其他厂商则高达万分之二甚至万分之三。

如果企业生产出的牛奶里面经常出现过期牛奶，那可是真要企业的命。于是中国的牛奶企业陷入了两难境地，如果继续使用利尔的设备，那么自己永远都是个打工仔，利润都被拿走了。但是如果不再使用利尔的包装，那就意味着要将所有的灌装设备配套的其他设备、包装盒全部换了，而且换了以后的设备和包装盒没有利尔的好。

在中国这个竞争激烈的市场，设备和包装下降一个档次往往意味着被市场淘汰，这个结果谁也无法承受。不过还好，我们的牛奶厂商找到了一个好办法，利尔的包装接着用，然后卖更贵的高端奶，通过提高售价的方式来让自己获得更多的利润。

直到如今，因为其他包装厂商进入中国，加上垄断调查力度的增强，在中国已经不能唯我独尊了。不过利尔还是掌握了中国牛奶市场50%以上的份额。随着我国大中城市的冷链运输越来越发达，人们越来越觉得保质期短的低温奶的味道要好于常温奶的，于是童年的低温奶瓶再次回到了我们视线中。

小结

利尔的垄断也许会随着时代的发展开始慢慢地瓦解。利尔进入中国40年，曾经回忆中的冷鲜奶几乎被消灭殆尽，中国的乳业利润几乎都被它用一个包装卷走了，但是也让无数的中国人喝上了中国产的牛奶，这一切无法评说对错。

利尔把盈利模式由原来的平面化、单一化改变成多元化、立体化组合化的结构，包装机器免费，只赚包装的利润。一一点的改变，让利尔登上了全世界食品包装最高峰，保持了多年的盈利，而且还会继续盈利下去。你对利尔一个包装拿走奶业75％的利润怎么看？

免责声明：文章内容如涉及作品内容、版权图片或其它问题，请在30日内与本号作者联系，如反映情况属实我们将第一时间删除责任文章。文章只提供参考并不构成任何投资及应用建议。