诸城,是全国百强县,食品和工业都比较发达。马上就端午节了,各地都有吃粽子习俗,诸城当然也不例外。目前粽子用滚动真空包装机包装较多,怎么在诸城买不到真空包装的当地常吃的粽子呢小时候家家户户都包粽子,诸城的粽子不同于竹筒粽和三角粽、四角粽芦等用苇叶、箬叶包装的粽子,而是用蒲扇一样的诸城粽叶包装成长方形的粽子,将两盖粽子合而为一,用稻草将两盖粽子绑在一块。在煮粽子的时候放上洗干净的鸡蛋同煮的粽子蛋颜色像茶叶蛋,但有粽叶的清香,也特别好吃。这是诸城的特产,不过目前来看诸城粽子用真空包装机的并不多。刚才讲到诸城的食品业和工业都较发达,因为真空包装机作为诸城食品机械的一部分,在全国都很知名。真空包装机有左右摆盖的双腔真空包装机,也有滚动真空包装机、贴体真空包装机、盒式气调包装机、给袋式真空包装机和拉伸膜真空包装机等多种不同包装形式的机器。诸城的真空包装机发展历史有三十多年,但为什么诸城粽子用真空包装的不多呢?因为诸城毕竟只是一个多万人口的小县城,不像嘉兴粽子那样形成了一个特别大的产业,这种长方形的粽子在国内别的地方并没有推广开来。我想如果有企业去推广,一是诸城的粽子口味独特,二是这种包装形式新颖,但这需要看诸城食品企业哪一家会先来尝鲜。如果是将诸城粽子推广出去,我想是有得天独厚的条件的。诸城这粽叶原材料丰富,粽子真空包装方面和包装袋都不用发愁,当地有那么多企业可供选择和参考。对于粽子真空包装方面可以选择带有高精度旋转定位仪的机器,因为有了此装置,要包装的粽子袋口不容易跑偏,也不容易使袋子涨袋,提高了产品合格率。其次,粽子真空包装的时候可以把水冷管接上,这样使机器的加热条在工作的时候有流动水循环降温,加热条处于恒温状态,包装出来的粽子产品封口线清晰美观。三,粽子真空包装的时候可以根据产品的形状订做不同的挡料板,在包装的时候起到更强的固定作用。我还有点期待看到有诸城这种方形的粽子成品早一点出现在市面上呢。
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