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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
第N+1次说到白茶的保存话题。
上周，聊了长期存的白茶要不要定期通风。（当然是不要）
再上周，说了白茶三层包装法的重要性。
上上周，分享了不同品种的白茶该如何存放。
再往前翻阅，还聊到了南北方如存茶，家庭保存白茶该怎么做，短期存茶和长期存茶有何区别……
隔三差五，总会提到一个新的保存话题。
为何要反复提及二字？
只因为新茶友太多，而存茶的漏洞却频频出现，令人猝不及防，一个不留神就着了道，中了招，茶变了质。那些成为“存茶试验品”的茶，实乃一大遗憾。
听了茶友们的表述，村姑陈发现：这些存茶误区，完全可以规避。
存白茶，还是要懂点套路。一些错误的做法，还是尽早规避。
《2》
拆封陈放，土豪+商家做法！
于茶友而言，多数人会有一个困扰：白茶收到后，该怎么保存？
在纸箱没有破坏、潮湿的情况下，原箱保存即可。
这里说的原箱保存，指的是用铝袋、塑料袋、纸箱将白茶密封好即可，不用随意更改包装方式，然后找一个干净、无异味、干燥、阴凉的房间离墙离地保存即可。
然，总有些比较土豪的茶友，参考了普洱茶的保存方式，竟然将白茶拆封露天放置。
这种做法，多数会出现在茶饼身上。
只要配上一个木质的茶饼架，就能将白茶展示在外头。
然，亲爱的茶友们，这个做法真的不适合普罗大众，而是商家卖茶时的必要手段。但目的也只是为了展示店里有几种白茶饼，我们买到的白茶饼，也不会是在陈列架上出现。
拆封陈放，相当于让柔弱的茶饼暴露在空气中，会受到伤害！
而这些伤害，来源多。
一是空气中的水分；二是过量的氧气；三是不明的异味；四是光线，在这些因素的作用下，终将导致白茶饼变质，失去饮用价值，最终只能彻底沦为摆设。
这些摆放在架子上的白茶饼，外观都很有辨识度——变红。原本五彩的颜色，也会渐渐被氧化，成了红色。口感与香气也有巨大变化，变得不再醇厚、香甜，而是带有奇怪的味道。
简而言之，将白茶拆封陈列在书架上，实在不是明智之选。
《3》
冬季存白茶，干燥度不可掉以轻心。
冬季多数给人的感觉是满目萧条，萧瑟，干燥。
尤其是在北方地区，干燥的感觉更为明显，在此情况下，一些偷懒的想法就会出现：冬天天气干燥，存茶可以随意些，不用再这么讲究。
甚至于茶友们会觉得冬季存白茶，连铝袋、塑料袋都可以省了。
No，No，No！
如果您有此想法，要赶紧扼杀在脑海里，千万别付诸行动。
冬季天气干燥，这是给人的一种普遍感受，但不是唯一。
所谓的干燥，只是一种相对感受，但并不意味着空气中就没有水汽。尤其是在阴雨天气，空气中的湿度会一路往上涨。若是此时掉以轻心，容易给白茶招致无妄之灾。
白茶保存的最佳湿度，是在50%以内。这个50%的干燥度，不能以经验判断，最好的方式就是使用湿度计测试，咱们用数据说话。
在室内挂上一个湿度计，随时把控空气湿度动态。
当空气湿度超过50%时，最好可以采取相应的措施。
第一，减少开窗、开门、开箱的次数。
第二，使用干燥剂以保证空气湿度。
第三，可开启空调的抽湿功能。
第四，有条件的朋友可以配上一条小型家用抽湿机，让存茶更有保障。
身处南方的茶友们，在冬季时更要注意存茶的方式。
《4》
老生常谈的三层包装法，是白茶最基本保障！
存白茶，最实用的套路是——三层包装（铝袋、塑料袋、纸箱）。
三层包装，堪称茶界网红，好用又亲民，实惠又经济，操作难度低，上手快，更重要的是：这是存白茶最有利的保障。正确使用三层包装法，可以给我们省去很多烦恼。
存白茶，有五大基本原则。
第一，遮光
第二，干燥
第三，密封
第四，无异味
第五，阴凉保存
三层包装法，能满足五分之四的需求。
遮光、干燥、密封、无异味，使用铝袋、塑料袋、纸箱就可以做到。
此时，再选择一块风水宝地（干燥、无异味、阴凉），将白茶妥善安放好就完事。
《5》
紫砂罐看着高大上，那也是别人家的！
在收藏界，紫砂罐很流行，深受大小收藏家的喜爱。
紫砂罐，可以刻上各种图案，艺术性极高，价格比一般的存茶器要贵很多。
在存普洱茶时，更是十分好用，紫砂罐是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力，这种特性对于普洱茶来说是最好不过的，能够保持一定湿度和氧气的通透度，能让普洱茶后期得到很好的转化。
然，紫砂罐只能成为别人家（普洱茶）的存茶利器，对于白茶而言，却不是很好用。
为白茶在保存过程中要避光、避高温、避潮湿、避异味，而紫砂罐自身的小气孔结构、透气性好，不仅会让白茶的香气散发掉，还会招来外界的水汽使白茶变质。
越存放，香气越稀薄。
随着时间的变化，冲泡白茶的时候就会感觉，茶汤寡淡，滋味单薄的情况了，所以茶友们一定要注意，紫砂罐能存出好的普洱茶，却存不出好的白茶。
少点套路，多点真诚。紫砂罐看着高端、大气、上档次，但未必就是白茶的良配。
《6》
透明玻璃罐充满少女心？对白茶而言却是毒药！
透明玻璃罐，女性茶友往往难以抵抗其魅力，忍不住就想买上一堆。存点银针，摆放在陈列架上，甭提多华美。
且到访的朋友一看您喝的是白毫银针，心里会默默竖起大拇指：行家呀！
然，真正懂行的朋友，却会无比心疼玻璃罐中的白毫银针。
玻璃罐，就是白茶的屠宰场，难逃厄运。
存储茶叶，列位看官很容易想到防潮湿，防异味。但茶叶其实也很怕光，更怕光线直晒。
白茶保存五个基本原则中，遮光就是一大重要因素。
所谓遮光，就是要然白茶不见光。不见光，除了不能受太阳光直射外，也不能收到灯光的照射。
光，是能量物质，会让白茶中的物质被分解，致使品质受损。
白茶在光线长时间的照射下，叶色素会发生变化，出现叶黄素等物质，使原本鲜艳翠绿的白茶，瞬间老去很多没有生机感。
甚至于玻璃罐还会成为帮凶，光线经过玻璃的折射后，威力甚至还更强，仿佛成了放大镜，加速了白茶品质的受损。
作为爱茶者，村姑陈不建议列位看官使用玻璃罐存茶。
《7》
白茶越陈越香，上了一定年份的白茶，价格相对较高。而且五年以上品质好的白茶，少之又少。
很多茶友都想趁白茶不太贵的时候，存上自己喜欢的白茶，等待一段时间，喝一杯好白茶。
毫无疑问，存茶是贯穿喝白茶的主线。
喝新茶，也要学会存茶技巧。不懂存茶，您留不住新白茶的鲜、香、淳、爽、
喝老白茶，更要懂得存茶，否则到手的老茶在自己手中变质，这是一件极为打击人的事儿。
存白茶，老生常谈的话题。
想要成为存茶达人也不难，只要使用正确的存茶法，告别误区就行。
千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。
