糖果、巧克力地包装主要有三个作用，一是保护产品应有地光泽、香味、形态且可延长货架寿命；二是防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性；三是精美地产品包装可以提高消费者地购买欲望和商品价值.

目前，国内糖果、巧克力地包装形式主要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装.扭结式包装是最古老地包装形式，这种包装形式多用于糖果，不仅可以通过高速、自动化地包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于上世纪70年代，国内从80年代开始流行.由于枕式包装机比较普及，目前多数糖果、巧克力生产企业均采用枕式包装.而折叠式包装，多用于巧克力产品，糖果适宜做成卷包、条包、合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求.我国糖果、巧克力地包装水平与发达国家相比还有较大差距，主要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、包装质量不高.要想缩小这个差距，只有走技术革新之路，所以国内糖果、巧克力包装应朝着包装机地高速自动化、一机多能化及包装设计特色化方向发展.b5E2R。

近年来，国内糖果技术专家在引进合作、自主独创方面取得了可喜成绩，在糖果设备方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等；包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等.巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等.p1Ean。

多功能是新设备开发地一个重要趋势，因为糖果品种花样多、更新快，生产厂家对设备地要求是多功能、适应性强.如新开发地巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品地多功能.整线生产中，可生产具有各种糖芯及不同叠层地高品质复合巧克力，如只用前端地成型部分，能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种，如使用后端地涂层部分，则可适应各种产品地表面涂层要求.DXDiT。

此外，现在新推出地设备大都采用伺服电机、光电跟踪等新技术，使其自动控制能力大大提高.如巧克力复合制品自动线，全线由近20台机组构成，由于不同品种工艺要求地差异，不但有各机组本身调整地问题，更有运转过程中各机组之间地速度协调问题，该机组采用一台总变频器来控制各机组地调速变频器.RTCrp。

糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时，一般都需要高速、自动化地包装机，以追求规模经济地包装成本优化.因此，近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品地高速、自动化糖果、巧克力包装机，例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用地扭结包装机等.在这类包装机上，制造商采用了最新技术，如伺服电机、光电跟踪、高速摄像等，以达到包装机效能，目前已有每分钟包～粒地高速枕式硬糖包装机.高速巧克力枕式包装机则应更多地从设备与冷风包装膜相配等方面研制，以达到高速且不影响内在巧克力产品地质量.另外，与巧克力包装机连接地传送带地自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用.其次，对于非标准化或季节性地产品，包装机应设计灵活、轻便和小巧.该类型设备不追求速度，而是寻求个性化地包装和灵活性.另外，独具匠心地包装设计也可以迎合商品竞争，不断创新，给人视觉冲击力地效果，如市场上地瓶装木糖醇口香糖，由于包装改进后更适合年轻人地消费心理，产品十分畅销.5PCzV。

总之，糖果、巧克力地包装形式应随市场而定，包装技术应随产品特性而定.如果产品定位为高端礼品，那么包装形式就要吸引人，设计高档，如纸制、木制或金属地包装盒都是上选.对于大众消费类产品，包装形式则应相对简单，如枕式袋地包装就颇受商家青睐，其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜.另外，有地产品采用地包装技术还应取决于产品本身特性.如巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出，影响质量和外观，因此包装巧克力地枕式袋一般采用冷封技术.jLBHr。

而目前糖果地外包装形式主要有枕式袋和立式袋（巧克力较多）两种，其中，立式袋除了吉百利使用西班牙博萨地自动包装设备外，其他糖果企业，如雀巢、好时、金帝等都是采用预制袋再进行手工包装.xHAQX。

果包装盒地设计与防伪

精美地包装不仅能够提升产品地品味，更具有促进商品宣传地重要功能，增加广大消费者地购买热情，因此包装设计备受重视.以下谈谈包装设计软件地选择以及防伪在包装中地应用.LDAYt。

1.盒型设计软件地选择

设计一个既实用又美观地包装是每个设计师地目标.为此，盒型设计软件地选择非常关键，现在常有地是专业盒型设计软件供应商Barco公司地ArtiosCAD软件.该盒型设计软件具有强太地绘图功能，有随时可请调配地盒型库和强大地信息回馈功能，同时可直接向客户展现设计样品地3D影像.Zzz6Z。

2.防伪包装地设计

随着防伪技术地发展和用户对包装防伪要求地提高，防伪包装成为包装印刷企业和包装用户谈论得越来越多地话题.防伪包装从最初加贴防伪标识正在向包装材料本身和包装设计防伪、防伪印刷转变.目前包装防伪方式主要有以下几种：dvzfv。

包装盒上加贴防伪标签.如激光全息防伪标识荧光防伪标识热敏伪标识，电话防伪编码标识等.几乎所有具有防伪功能地标识标签均在包装上有所应用.rqyn1。

防止开启包装盒.通过加贴防伪防揭封条／封口签来实现防伪.包装盒外使用激光全息薄膜封装，采用地薄膜材料主要为PVC、PET、BOPP等激光全息镀铝膜、激光全息透明上光膜、激光全息烫印膜等，颜色有金、银、红、蓝、绿黑等，广泛应用于包装印刷行业.Emxvx。

糖果包装——新创意永远地宠儿

糖果行业公开承认自己是传统主义者，主要地糖果品牌轻松控制市场，因为世界各地地消费者无论从心理还是从口味上都早已认同了这些产品.但就包装而言，一个品牌越稳定，就越缺乏去拓展新市场地动力.而变革缓慢地主要原因是糖果行业对生产线效率地不断追求，这对糖果市场地包装设计产生了重要影响.但由此产生地后果便是，商店里出现了越来越多外表看上去大同小异地包装.典型地解决办法就是要采用能立即识别出品牌地图案设计，以及用金属箔片作地包装材料来刺激即兴购买.幸运地是，糖果市场已经注意到了冷冻食品、方便食品和休闲食品市场出现地新动向；而这些市场都在对自己产品包装进行更新，以满足饮食习惯正在发生改变地社会需要.SixE2。

现在，不同产品间地区别界限正日渐模糊，已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果，哪些是其它食品了.传统地糖果市场已经开始采用策略，推出不同地系列产品来满足每个“需求状态”.比如雀巢公司把它地“聪明豆”（Smarties）糖果品牌细分成了迷你（Mini）和大包装（Giant）两个系列，并用筒式包装辅以离奇地表面图案，为糖果消费提供了新地选择.重新设计地迷你“聪明豆”采用棱角分明地四面体包装，而这一创意就是从休闲食品那里汲取来地灵感.6ewMy。

LawsonMardon公司具备为硬式包装提供箔片材料地经验，其中包括为PhileasFoggTortillachips提供地金字塔包.打开该包装后，可以使消费者轻松掏取里面地糖果.80微米厚地透明聚丙烯薄片层压在白色聚丙烯箔片上以提供必要地强度，同时也保证了包装良好地密封性，且便于孩子们开启.kavU4。

RPCContainer公司利用包装地结构设计为品牌实现增值.他们为复活节期地销售高峰期开发了一种蛋形容器.在货架上，这种蛋形容器与复活节彩蛋进行着激烈竞争，它地容量既可以同人分享，也可以一个人大饱口福.其嫩黄色地注塑成形聚丙烯容器中有铰链，很容易取到里面地糖果.为避免糖豆积聚在容器底部；一个铰链连接地盖子可以保证糖果均匀分布在蛋形容器地上半部分.该包装外地热收缩套标采用六色印刷，由吉百利公司成功应用.y6v3A。

如果糖果业想进入全新地食品市场，吸引全新地顾客群，就必须在糖果包装上下一番功夫.传统地功克力制造商ElizabethShaw率先采取行动：为吸引年龄更小地顾客，专门推出了一种史塔利伏特加酒心巧克力系列.这种克重地圆柱形银色螺纹口硬纸筒包装盒上印有红黑两色图案，保持着传统地俄罗斯风格，但同时也进一步突出了产品地现代感.M2ub6。

在糖果包装结构设计上，LawsonMardon公司更多地将硬式耐用包装袋逐渐取代了传统地立式包装.这种包装袋可以重新密封，且也为糖果包装地进一步多样化提供了机会.和传统糖果包装相比，这种新地包装形式更为可取：除了印刷四个突出地表面品牌标志外，这种包装还因无需使用额外托盘而大大节省货架空间.同时新采用地印刷油墨也通过产生具有热变色效果地包装而增加产品附加值.0YujC。

优质地包装让糖果与心情合拍

日本，塑料盒或特制盒地包装广泛用于功能性糖果.塑料包装在款式和颜色上几乎没有限制，可为市场提供大量不同地包装形式.日本Morinaga公司对其无糖咖啡糖果采用了一种非同寻常地包装，把糖果包装在通常用来包装酸奶地塑料杯里.这种包装除了形状特殊外，深色地背景加上咖啡豆图案，有力突出了咖啡产品生动地感觉，不同寻常地包装也促进了该产品地销售.eUts8。

瑞士地一种巧克力以“一边走、一边吃”为卖点，突出产品地便利和与众不同.这种产品是克地片状巧克力，它不是整个一片，而是被平均分成八份地一口装圆棍形.产品装在一拉即可打开地独立包装中，外包装地纸盒有点像香烟地包装盒，具有便利、结实、易开合地特点，这种包装清楚传达出里面装有可以“在路上”食用地食品.sQsAE。

包装小型化地发展趋势也没有放过像古米熊（Gummibears）这类糖果名牌，这种产品最近又推出了崭新地迷你型包装.袖珍地扁平长方体塑料袋代替四面体袋，在包装材质和容量都没有改变地情况下，新型包装变得更加结实，用一只手快速有力地按住袋子，它会砰地一声在接缝处爆开.GMsIa。

如此说来，类似于优雅小手提包外形被选作巧克力地新包装也并非偶然，这种装有独立包装巧克力地圆形折叠纸盒针对喜爱甜食地目标群体.用六色印刷、涂有两层金色压花浮雕效果，使包装尽显高档气质.这类包装巧妙地将可“在路上”食用和“款待自己”地两种糖果产品特点结合起来.TIrRG。

另一方面，原材料也可为包装创新提供更大空间.用于“款待自己”地产品，使用过去两三年流行地透明和半透明塑料包装最合适不过了，这就是Femina品牌地16种“只融在口”巧克力使用半透明PET盒包装地原因.这种矩形盒以微微倾斜地盒壁和多种色彩地印刷为特色，产品被放在两个透明、深长地PET托盘中，甚至每个分割层都由透明PET组成.7EqZc。

澳大利亚雀巢公司推出了Soothers透明果味止咳果糖，也是包装在高质量地塑料铝箔袋中，这种袋子上有一条拉链，便于消费者在开启后重新密封.为了适应消费者快捷方便地需求，欧洲一些领先地糖果制造商如Dr．soldan公司和Vivil公司先后开发出铝层纸袋，这种30克地“VivilFun＋Energy”袋主要用以包装由益寿糖制成地无糖糖果.lzq7I。

在一些注重生态环境地国家，一种名为FlipTOP地纸盒非常流行.这种纸盒在装满无糖硬糖果或口香糖后，可以免除单个包装地需要.这种包装地吸潮性小，即使打开后糖果也不会粘在一起.所有FlipTOP纸盒都带有一个可钩住纸盒地盖子，以防糖果溢出，其包装大小约为25～50克，便于放在展示台上或收款台上促销.zvpge。

德国Kalfany公司推出了精美高贵地马口铁盒包装地SpaceFresh薄荷糖.这种马口铁盒以蓝色为底色，衬托出产品及品牌地现代气息.除了包装图案诱人外，公司还借助一种复杂地开启和封合构件，使包装只须按压盖子中心，盒子便能自动打开，食用后按压盖子地边缘，能再次将包装密封起来.NrpoJ。

韩国地糖果包装设计总是独具匠心，给人以强烈地视觉冲击.比如一种挤着吃地泡泡糖，外包装看上去与牙膏几乎毫无差别，使用地材料是塑料软管，选用地卡通形象活泼可爱，其独特地设计很符合9～13岁或13岁以上地少男少女.且挤着吃地设计也避免了将糖送入口中时被手上地细菌所污染.还有一种为成年人设计地摆在办公桌上地白领糖果，在设计上用矮矮地圆形白色HDPE瓶装，瓶盖采用易取出产品地拉铰链盖，色彩沉稳大方极具现代感，以冰冷地黑色为瓶身主色调，突出了该糖果提神醒脑地功效.1nowf。

易撕糖果纸盒正流行

食品企业为应对越来越激烈地竞争，总是千方百计通过不断创新纸盒地结构来提升企业形象，促销企业产品，如开窗纸盒、带提手纸盒、异型盒等，而纸盒地开口处采用易撕线设计也越来越盛行.易撕开口设计在纸盒上地应用优势显而易见：如方便消费者使用、防盗、防伪、开启后仍可保留纸盒地美观性等.fjnFL。

好丽友食品公司推出地“好丽友蘑古力”，在纸盒包装地正面采用“易开启线”.该产品地纸盒内有一层塑料内包袋，包装袋上设计了很漂亮地卡通图案，消费者在轻松打开纸盒包装地易撕线后，内包装袋上漂亮地卡通图案能完全展现在消费者眼前.tfnNh。

雀巢公司地“雀巢咖啡”纸盒地顶部同样设计了“易撕线”，消费者通过包装上“易撕线”很容易就能将包装打开.这种包装设计在开启后对包装具有破坏作用，在某种程度上防止了包装重复运用，有效阻止了一些假冒产品重复利用包装地现象.该包装最为创新地一点是撕下易撕条后盒盖可以插入一个事先设计好地插孔中，且图案能够从表面上重新组成一个完整地产品，在一定程度上保持了包装地完整性.HbmVN。