还有不到半个月，就要到端午节了。

今年的「正宗嘉兴粽」粽子礼盒，已经有不少伙伴先行尝鲜啦！都被这粽子的“满馅、新鲜”所征服了！

真材实料的馅料，才达到了如今的不负“粽”望。

如果图文还不够说服力，想要更直观的了解粽子的话，明天辰颐的两位大咖将会带来一场与粽子的直播。

来跟大家家常唠嗑“粽子”那些事~

01

原料升级

/甄选食材界顶尖的原料/

粽子要想好吃，糯米和粽叶的选择就不能偷懒，这次选择的都是来自上等区域——东北当季新鲜糯米，以及安徽黄山北麓山下的天然优质箬叶。

两者“生态原料”的融合，不加任何内馅就已经非常好吃了。

从拨开粽叶起，就能感受到一阵粽子的清香，一口咬下，更是满口鲜美黏糯。

咸粽派

咸肉粽的内馅选用嘉兴本地的鲜猪肉，肥瘦适中、软糯不柴。

肉的油脂和高汤汤汁完全渗进糯米之中，鲜美无比，每口都是江南忆。

蛋黄肉粽里更是有超大一整颗蛋黄，油润出沙，和肉搭配在一起，简直就是大写的壕！

一口咬下，鲜味层层递进，回味无穷。

甜粽派

红豆蜜枣粽，作为甜粽里的经典，同样征服了大多数吃粽人的味蕾！！

在糯米的软糯中带有绵绵的沧州蜜枣，轻咬一口，香甜如蜜，越嚼越香，是精致的经典味道没错了。

02

工艺升级

/嘉兴老字号的“粽子智慧”/

吃个粽子也要图个新鲜，和多数便利店的机器粽不同，这次我们的粽子制作来自嘉兴老字号，没有任何添加剂，严格把关每一个流程步骤。

传统手工裹粽和现代蒸煮的完美结合

手工包的粽子和机器批量生产的粽子始终是不同的。想要粽子既好看又入味，那就需要经验老道的师傅们了。

我们的每一个粽子都是由嘉兴当地拥有数十年经验的老师傅们亲手包裹的。

个个都包得又美又饱满，粽叶的香气也能完美融入糯米和内馅之中。

这是需要时间和经验的积累，是机器无法代劳的好手艺。

在蒸煮这件事上，我们选用了现代蒸煮的方式，无论是对蒸煮时间还是温度的把控上都能够更严谨，可以保留原材料的天然营养。

除此外，现代蒸煮的保鲜技术，得以让每一个粽子都锁住粽子刚出炉时的美味。

如果要细说这里面的粽子智慧，那大抵就是80年的祖辈传承手艺结合现代创新的调味料。

看起来吃的是粽子，但细品的话，每一口都是一个年代故事。

03

配套海鸭蛋

/不是所有海鸭蛋都来自广西/

传世粽礼盒里搭配的海鸭蛋，都是来自广西北海。

北海气候温暖湿润，滩涂地面积广且肥沃，有大量的海鸭散养于此。

在业界还有那么一句话，海鸭蛋分为两类——一种是北海的海鸭蛋，另一种是其他海鸭蛋。也就足以证明北海海鸭蛋的美味。

轻轻掰开，浓浓的蛋黄油汁溢出

辰颐的每颗海鸭蛋都是经过精挑细选而出的，从采鲜蛋分拣、腌制、洗蛋、光检分拣、真空、烤制到最后成品，每一个步骤都需要大量时间的投入。

唯有慢工，才能使得咸蛋黄足够细腻、油润出沙。

内里蛋黄鲜美沙爽

再通过独创轻盐工艺，使得鸭蛋达到咸淡适宜的口感，更贴合大众的口味。

04

包装升级

/粽情粽意，端午送礼倍有面/

吃粽子这件事，对大多数人而言不仅是回忆家乡的味道，也是过端午的仪式感。所以免不了礼尚往来送祝福。

这次的粽子礼盒，是一个光看颜值就想入手的粽子礼包，送出去也倍有面！